1. 什么是酒精度数
酒精度数指的是酒中酒精含量的百分比，也就是常说的酒精度数。一般情况下，红酒的酒精度数在10%~15%之间。但是不同的红酒品种、产区、酿造工艺等因素都会影响酒精度数的高低。
2. 选择适宜的酒精度数红酒
选择适宜酒精度数的红酒非常重要，能够让我们在品尝美酒的同时避免酒精过量而产生的不好的影响。如果你是新手选择红酒，建议选择酒精度数较低的红酒，一般来说，10%~13%的红酒就可以了，这样喝起来会比较柔和，不会太过醉人。
3. 适宜餐饮配对的酒精度数
如果是拿红酒来搭配美食，酒精度数的选择也非常重要。低酒精度数的红酒适合搭配清淡的菜肴，比如鸡肉、鱼肉等。而高酒精度数的红酒，比如15%以上的酒精度数，适合搭配重口味的菜肴，比如牛肉等。当然，酒精度数还可以根据个人口味进行选择。
4. 如何控制饮酒量避免醉酒
在选择了适宜的酒精度数红酒之后，如何控制自己的饮酒量也非常重要。首先，不要空腹饮酒，一定要在饮用红酒之前先吃一些易消化的食品。其次，可以在饮用红酒的过程中不断地喝些白开水，这样可以有效地控制自己的饮酒量。最后，不要自己一个人独饮红酒，最好和朋友或家人一起品尝红酒，这样可以尽情享受美食和美酒的同时也可以有效地控制自己的饮酒量。
